Основы нутрициологии
Конференц-зал Горбольницы №33 ул. Заводская, д.7, ЕкатеринбургНутрициология обладает несколькими практическими направлениями. Прежде всего, эта наука связана с процессом производства продуктов, с организацией их снабжения, а также потребления. Нутрициологией, являющейся частью медико-биологической отрасли, изучаются компоненты пищи, а также процессы метаболизма и полноценного усвоения питательных веществ, их воздействие на организм, что помогает в дальнейшем составлять индивидуальный рацион лечебного или профилактического питания.